董太的私房菜--蒸毛豆

带皮毛豆:
半斤
1
在蒸锅中放入适量水,然后将毛豆放在篦子上面,蒸15分钟即可。
相关推荐
  • 毛豆豆浆

    未成熟时的带着豆荚的黄豆是绿色的,在我们东北被称为毛豆,夏季是大批毛豆上市的时候,是季节性很强的时令菜,所以最好多吃点,错过了只能等到来年了。 炎热的夏季在东北,盐水毛豆和五香毛豆是大家都喜爱的小菜,自家煮上一盘看电视看书时当零食非常的好;饭店里大排档也都少不了它,喝着冰啤酒,边聊边吃,特惬意。 通常我们都是用黄豆这样的干豆子来打豆浆,豆浆的颜色是白色的,看着这碧绿惹人爱的毛豆我突然冒出一个想法—
    毛豆 51107 浏览
  • 茭白毛豆鸡丁

    茭白毛豆鸡丁,很快手的小炒。 古人以“春前新韭,晚秋寒崧,夏浦茭根,冬畦苔菜”为四季美蔬---《辙环杂录》。这其中的茭根就是茭白啦 茭白、毛豆都是夏日美蔬,最常进我菜篮的蔬菜,夏天常买的还有茄子,黄瓜,冬瓜,丝瓜,节瓜,苋菜,通菜
    毛豆 43887 浏览
  • 五香毛豆

    夏天吃毛豆喝啤酒是美妙的事,我永远抵不住大排档的诱惑,每次都要双份的毛豆。眼见又快世界杯了,相信这个夏天毛豆和花生的销量肯定大增,考虑是否要先买些囤在家里呢。哈。。 菜市场卖的毛豆4.5元一斤,今年自己煮过一次毛豆了,那次脑子进水用高压锅煮的,还忘记时间结果煮成泥了。 其实毛豆煮20分钟足够了,再泡一泡。如果喜欢吃硬一点的15分钟也成。 煮毛豆将是今年夏天的日常工作,至少世界杯期间不能间断!
    毛豆 92303 浏览
  • 毛豆烧鸡

    从小到大一直最爱这道菜 (∩_∩)
    毛豆 98513 浏览