金钩腐竹
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来源：互联网
虾米：
适量
腐竹：
适量
盐：
适量
胡椒粉：
适量
鸡精：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
小红辣椒：
适量
1
将虾米用温水洗净，泡软
2
腐竹洗净切段
3
将葱洗净切丝，姜去皮洗净切丝
4
在炒锅内放油烧热，将葱姜下锅炒出香味放入泡好的虾米，加水
5
烧开锅后放腐竹、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后用小火，使腐竹入味，将汁收稠上碟即可
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