海米炒冬瓜
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来源：互联网
Tip：1、冬瓜虽然长得圆不隆冬，但却是减肥的好东西哟~~~做这道菜，也可将海米换成虾皮来做，味道一样很赞 2、如果家里没有现成的鸡汤，可用鸡精兑水来代替，我就是用这个滴 3.如果不喜欢葱的话，把葱换成香菜碎也很棒哟，葱和香菜在这个菜里就是起到个提香的作用。
冬瓜：
1圈
海米：
1把
生姜：
2片
鸡汤：
1碗（没有的话可以用鸡汤兑水噢）
水芡粉：
半碗
葱花：
1把
白胡椒粉：
少许
盐：
少许
味精：
少许
1
冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软
2
炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香
3
待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒
4
将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻炒
5
撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅
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