上汤金针菇豆苗
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来源：互联网
Tip：猪肝容易有异味，可以用生粉或者料酒多洗几次 ，这样效果会比较好～！
猪肝：
50g
瘦肉：
50g
豆苗：
150g
金针菇：
150g
枸杞子：
适量
油：
适量
盐：
适量
姜：
适量
生粉：
适量
香油：
适量
蒜：
适量
1
瘦肉切片，用油盐，生粉腌一下备用；
2
猪肝切片后，加入生粉等搓洗几次，以去掉异味与血水，后用油盐腌一下备用；
3
豆苗切掉根部，洗净沥干；
4
金针菇切掉根部，洗净沥干；
5
枸杞子洗净一下沥干备用；
6
热油锅，下姜，蒜，猪肝和瘦肉一起炒香一下；
7
然后加入适量清水以及枸杞子，煮开；
8
水开约3分钟后即可以下豆苗和金针菇；
9
待食材煮软变熟后，加适量盐调味即可！上锅前滴几滴香油，味道更好！
