蛋皮马兰卷
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来源：互联网
马兰头：
400克
蛋皮：
2张
水发香菇：
50克
土制香干：
50克
盐：
适量
味精：
适量
香油：
适量
1
马兰头洗净,放入沸水中焯1分钟,取出后冷开水冲凉
2
香菇泡发后放入沸水中焯2分钟,取出后用冷开水冲凉
3
将马兰头、香菇、香干分别剁成细末。用盐、鸡精、香油调味
4
将调好味的原料铺在蛋皮上,抹平后,将蛋皮卷起。切成小段,装盘即可
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