小盆友最爱的蔬菜手擀面

Tip:面粉和汁水的量需要自己控制,说不太好,感觉面团有点硬,比做包子的硬多了,这样比较有劲道
普通面粉:
适量
番茄:
2只
马兰头:
一小把
盐:
适量
1
番茄切十字刀,泡开水,去皮
2
切块打碎
3
马兰头加少量水打碎,捏出汁水备用
4
番茄汁水加面粉,加少许盐,和成稍硬的面团
5
盖湿布醒20分钟
6
揉成光滑的面团,撒面粉,擀成面片,尽量薄并均匀一些
7
马兰头也同样操作
8
切成面条
9
撒面粉,下锅或者晒干保存
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