超简单的新手泡芙

低筋面粉:
120克
牛奶:
250毫升(刚好一盒)
黄油:
80克
鸡蛋:
3个
糖:
15克
盐:
2.5克
1
准备材料:低粉 牛奶 黄油 鸡蛋 糖和盐 准备工具: 烤盘 奶锅
2
将牛奶 黄油 糖还有盐一起倒入奶锅,中火不停搅拌。等混合均匀,液体沸腾后,关火。
3
奶锅离火,筛入低粉。了停的搅拌,直到没有颗粒。
4
再入中火搅拌至锅底有面粉结现象出现,关火。
5
将离火的面团分三到四次倒入打散的蛋液,每次都要混合均匀后再加下一次。直到变成细腻的面糊。
6
搅拌后的面糊成这个样子
7
将面糊装入裱花带。
8
在垫着油纸的烤盘上挤出面糊,每个之间要有一定的空间留出。因为,之后的烘烤过程中,它会慢慢膨胀,变的非常的诱人哦。
9
200度入烤箱,定型后,再转180度烤三十分钟左右。注:因为,每家烤箱习性不一,温度最后还是以自家烤箱为准哦。
10
烤完后,在烤箱里等五分钟再拿出来。接着是等完全凉透后再注入奶油哦。
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