最简单的蛋糕~布郎尼(GOURMETmaxx西式厨师机版)

黑巧克力(70%):
50克
黄油:
70克
鸡蛋(带壳重):
60克
黄蔗糖或者细砂糖:
40克
低筋粉:
40克
核桃仁(烤香):
50克
1
巧克力我用的普通百分之70的。 准备巧克力,黄油软化,鸡蛋放至室温,核桃仁烤箱150度烤香晾凉。
2
巧克力隔水加热搅拌至融化,注意加热温度不要太高,以免水油分离。
3
把稍微晾凉的巧克力,软化的黄油,细砂糖全部放入搅拌杯,2档搅打均匀。
4
加入鸡蛋。
5
继续搅打均匀。
6
加入过筛的低筋粉。
7
搅打均匀,最后加入核桃仁。
8
稍微搅拌均匀,就好了。
9
模具垫油纸,把面糊倒入模具,稍微整理下面糊。
10
入烤箱中下层180度烤20分钟。火力时间根据自己的烤箱。
11
降温后切块享用。
相关推荐
  • 水果缤纷乐蛋糕

    这是我为奶奶而做的生日蛋糕,水果缤纷乐~蛋糕体是黄油蛋糕体,很细腻好好吃的。为了营造缤纷趣乐的气氛,我特意买来了进口的草莓(现在还不是草莓季呢)。自己做的生日蛋糕,用的都是新鲜的水果做夹层,奶油用好吃的蓝风车动物性奶油,再加上DIY的搭配,就是我们独家的庆生蛋糕咯。爷爷已经离开我们了,所以我没有放寿星公上去,只放了一个寿星婆婆,然后四周用小卡通装饰,寓意儿孙满堂。草莓洗净后去蒂,我用了绿色的淡奶油
    蛋糕 8671 浏览
  • 巧克力甘纳许奶油蛋糕

    这里主要向大家推荐一个巧克力甘纳许奶油的做法,方法来自于YOUTUBE上的一个日本的美食节目,封面是我用这个方法裱的蛋糕。蛋糕体是可可戚风,夹馅水果是香蕉、黑巧碎和可可脆片,口感超好,都来试试吧!
    蛋糕 29448 浏览
  • 柠檬戚风小蛋糕

    百吃不厌的小清新蛋糕。有同学提到说小纸杯蛋糕容易塌陷回缩的问题,一般来讲粉多的蛋糕配方不易回缩,但是口感么,个人不是特别偏爱。纸杯蛋糕的传热性差,而且纸杯戚风水分多,所以时间要久些。
    蛋糕 55956 浏览
  • 【简易快手】深秋核桃巧克力蛋糕

    秋天的味道 南瓜 肉桂 核桃 巧克力 栗子 红烧肉 做一款适合秋天的暖心蛋糕吧 配一壶红茶或者普洱,挑一个闲暇的周末午后,烤好以后拿一本书来一个优雅的葛优躺,好好享受。 注意:不要再减糖了,已经在原方基础上减了一半的糖,喜欢甜一点口味的还要再加糖。
    蛋糕 80849 浏览
  • 抹茶磅蛋糕(七分甜)

    吃货的力量是强大的,之前在东莞夜市吃过法式乳酪吐司,突然好想再吃,但是离我住的地方太遥远,啊哈,自己山寨了一个!好不好吃试试看吧,吐司一出炉就被秒杀掉了,吃了要连说三遍好好吃O(∩_∩)O~ 下面配方,我做了夹心,所以一共能做5份左右,如果自己烤面包可以,吧面包片切成2.5-3cm只做一层,就能做10片左右! 做法其实很简单,日常宴客,下午茶零嘴什么的,随时都可以做,快手,好吃,简单!来,上配方:
    蛋糕 95014 浏览