最简单的蛋糕~布郎尼(GOURMETmaxx西式厨师机版)

黑巧克力(70%):
50克
黄油:
70克
鸡蛋(带壳重):
60克
黄蔗糖或者细砂糖:
40克
低筋粉:
40克
核桃仁(烤香):
50克
1
巧克力我用的普通百分之70的。 准备巧克力,黄油软化,鸡蛋放至室温,核桃仁烤箱150度烤香晾凉。
2
巧克力隔水加热搅拌至融化,注意加热温度不要太高,以免水油分离。
3
把稍微晾凉的巧克力,软化的黄油,细砂糖全部放入搅拌杯,2档搅打均匀。
4
加入鸡蛋。
5
继续搅打均匀。
6
加入过筛的低筋粉。
7
搅打均匀,最后加入核桃仁。
8
稍微搅拌均匀,就好了。
9
模具垫油纸,把面糊倒入模具,稍微整理下面糊。
10
入烤箱中下层180度烤20分钟。火力时间根据自己的烤箱。
11
降温后切块享用。
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