抹茶巧克力注心软曲奇

38570 阅读 0 评论 33 点赞来源：互联网

Tip：看视频更直观。

无盐黄油：

100g

砂糖：

50g

中号鸡蛋（室温）：

1个

香草精：

少量

低筋面粉：

160g

抹茶粉：

13-15g

泡打粉：

2g

白巧克力：

40g

黑巧克力：

40g

1

100g黄油放置室温后加入50g糖搅拌均匀即可。

2

1个室温鸡蛋打散，分3次加入黄油中搅拌至顺滑，让黄油吸收蛋液。

3

按喜好加入香草精。

4

筛入160g低粉粉、14g抹茶粉、2g泡打粉。

5

用刮刀拌匀混合至无粉。

6

面团放在保鲜膜上整圆柱形，封好放置冰箱冷藏室30分钟。接着把巧克力掰成小碎块。

7

烤箱预热170℃，取出面团切等分，取面团按扁然后在中间放2-3小块白巧克力/黑巧克力碎，随后面团封口搓圆再按成小圆饼放置烤盘上。（我每个都切28g）

8

170℃烤10分钟，出炉后放置到完全冷却再食用。

点赞(10) 收藏

本文分类：曲奇
本文标签：
浏览次数：38570 次浏览
发布日期：2024-01-29 12:58:52
本文链接：抹茶巧克力注心软曲奇

上一篇 > 五分钟烤熟石板闪电披萨（内附面团转移到石板视频）
下一篇 > 苹果派-9寸