香甜豆沙包
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来源:互联网
面包粉:
200克
低筋面粉:
50克
牛奶:
70克
水:
50克
蛋液:
50克
白糖:
30克
黄油:
20克
酵母粉:
3克
盐:
3克
1
面包机活好面,发酵至两倍大
2
取出发酵好的面团,分成7或者8份 自己随意分就行 我第一次分了7份 第二次分了8份 ,滚圆,盖好保鲜膜 松弛15分钟
3
取一份 包好豆沙 用擀面杖 擀成牛舌状,用小刀划出口子
4
然后卷起来
5
两头压好 割口子的时候 不要割太长 ,我拍照的这个口子割太长的 样子不好看
6
均匀的摆到烤盘上
7
放入烤箱进行二次发酵 发酵的时候 放一碗 热水 发酵完成 刷蛋液
8
我的烤箱温度偏高 所以我用150度 烤12-15分钟 根据自己的烤箱进行烘烤 我的温度和时间仅供参考
9
烤好出炉,晾凉了放袋子里存放 尽快吃完
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