金枪鱼披萨

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Tip：1、披萨馅料不要铺太厚，控制材料水份以免除出水及烤制不透。 2、面皮不要太厚（我这款面饼稍厚了），可先先将面皮放围烤箱烤制10分钟后，再拿出铺入馅料，口感更佳。

面粉：

125g

水：

或牛奶80ml

酵母：

1g

黄油：

10g

油浸金枪鱼罐头：

80克

马苏里拉奶酪：

150克

洋葱：

三分之一颗

青椒：

半个

玉米粒：

1小把

1

面粉水酵母放入面包机揉匀至稍稍出筋，加黄油摔打至扩展阶段。发酵1小时

2

洋葱切条，椒切环状，马苏切丝

3

发酵好的面团排气揉匀，饧15分钟。擀成中间薄，四周厚的圆形，放入8寸披萨盘，用叉子扎孔。铺上一层番茄肉酱，撒一半马苏，铺切好的椒和洋葱，铺培根

4

烤箱预热180度，中下层，20分钟即可

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发布日期：2024-01-29 13:05:09
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