电压力锅蛋糕
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来源：互联网
Tip：全程不能沾一滴水 蛋清打发必须最后能冒尖出来
鸡蛋：
6枚
面粉：
6勺
牛奶：
8勺
白砂糖：
5勺
花生油：
1勺
1
准备两个干净的没有一点水和油的盆子 一个蛋清分离器
2
鸡蛋六枚
3
面粉，牛奶，糖
4
将蛋清和蛋黄分开 蛋清里面不能有一点的水油和蛋黄，不然打发效果不好
5
打发蛋清 我是用打蛋器打的 先是一档打成这个样子加入一勺糖后用三档继续打
6
用三档打发成这个样子后加入两勺糖后用最高档继续打
7
打好以后是这个样子的
8
要有冒尖唷
9
蛋黄里面加入牛奶8勺，面粉5勺，糖3勺，花生油1勺 搅拌成这个样子就可以了 以前是分两次加进去，用打蛋器一档搅拌的，粘稠了就可以了
10
将打发好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄里面 继续搅拌至充分融合
11
融合成这样子就可以了
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电压力锅内胆底部和壁部涂上油，防止粘锅 倒进去以后震下内胆去气泡
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电压力锅选到蛋糕项上，开始！
14
45分钟后出锅！
15
直接扣出来的，形状完美~
16
第一次做，没经验也能做的这么好吃，呀呀呀，我真是天才小厨娘哇哈哈?
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