黑椒鸡腿土豆煲(塔吉锅)

Tip:鸡腿已经有盐分了,口味清淡的不用再加盐。 再加盐啊,鸡精啊,酱油啊,辣椒啊,随各人口味。
鸡腿肉:
一磅
土豆:
2个
宽粉:
一把
葱姜:
适量
料酒:
适量
黑椒酱:
适量
洋葱:
半个
1
事先把鸡腿用葱姜料酒黑椒酱腌好,放冰箱过夜。
2
宽粉泡软。
3
洋葱切块,在锅底铺一层。(锅底抹点油也可以。)
4
土豆去皮切块,再铺一层。
5
宽粉,铺土豆上一层。
6
最上面码腌好的鸡腿,和葱姜。
7
盖上煮15分钟。关火再焖15分钟。上菜啦。
相关推荐
  • 塔吉锅猪头肉炖千张

    唐人神的卤猪头肉、超市买的千张(豆腐丝)
    塔吉锅 48588 浏览
  • 塔吉锅版番茄琵琶腿

    【塔吉锅】tagine 产于北非摩洛哥 也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。煮鸡腿只要大火10分钟,关火再焖5-6分钟即可!图片是我的限量版黄色塔吉锅➕电陶炉[调皮]厨房秘密武器之一⚠️
    塔吉锅 72036 浏览
  • 茄汁鸡翅根

    今天介绍大家一个无水烹饪的菜。我用了话题沸腾中的【帽子锅】,是摩洛哥料理中代表性的调理工具——塔吉锅。 它的优点是可以利用蔬菜中的水分料理食物,不需添水,少油~
    塔吉锅 56570 浏览
  • 塔吉锅鸡翅

    看中塔吉锅好久了,据说是“不用加油就能烧菜”的神奇锅具(小当家台词即视感),这个月终于入手了。今天中午拿出来做鸡翅招待小姐妹,味道非常好!鸡翅味道特别鲜嫩,完全意想不到的效果。鸡翅的皮非常嫩滑、甚至有点Q弹;鸡翅的肉因为腌了10个多小时,非常的入味,也跟皮一样,非常嫩。蔬菜,我放了土豆、胡萝卜、白洋葱,洋葱化了,土豆跟萝卜也非常软糯。最后拿了一点汤泡饭,非常下饭(¯﹃¯)。 因为一个人做的,手上沾
    塔吉锅 4667 浏览