塔吉锅 cos寿喜锅
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来源：互联网
牛肉：
适量
豆腐：
（最好是老豆腐）
大白菜：
适量
菌菇：
（各种菇类皆可）
萝卜：
适量
香芹：
适量
葱：
适量
盐：
适量
糖：
适量
酱油：
适量
胡椒粉：
适量
麻油：
适量
1
牛肉加料酒，胡椒粉，盐，味精调味一下（后来妈妈叫我了小撇步，如果不是肥牛，可以加适量小苏打嫩肉）
2
然后，稍微洗净牛肉后，加入油锅，小小翻炒一下，不用熟透
3
老豆腐切厚片，入油锅煎至两面金黄（豆腐这次买错了，买成了南豆腐，所以煎不好）
4
大白菜，菌菇，萝卜，香芹洗净。大白菜讲茎和叶分开，茎切成厚片，萝卜切片 香芹切少量粒状
5
往塔吉锅中加2滴橄榄油 小小炒一下葱 然后关火
6
把食材按：白菜茎，萝卜片，白菜叶，菌菇，白菜叶，豆腐，牛肉的顺序码好
7
然后在一个大碗中加入盐，糖，酱油，加适量清水调和加入锅中
8
盖上锅盖，大火5分钟，中火5分钟，小火10分钟
9
最后3分钟时打开锅盖，加入香芹粒，加一勺麻油，关火
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- 发布日期：2024-01-29 12:59:38
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