Jing的趣多多曲奇
17516 阅读
0 评论
68 点赞
来源：互联网
Tip：如果做好的面团太沾，就先放冰箱冰一会再弄会容易好多的
黄油：
90g
糖粉：
50g
鸡蛋：
半只
可可粉：
10—15g
小苏打：
1g
低粉：
120g
巧克力豆：
适量
1
黄油室温软化后加糖粉打发
2
打发后的黄油慢慢加入蛋液再高速打发
3
将可可粉、低粉、小苏打混合均匀后，倒入打发好的黄油中切拌均匀
4
拌好后的面团会有点粘手，手戴一次性手套取适量弄圆放烤盘压扁，最后在上面撒上巧克力豆，180度烤15-20分钟，（我的烤箱温度有点偏低）
- 本文分类：曲奇
- 本文标签：
- 浏览次数：17516 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 12:59:47
- 本文链接：Jing的趣多多曲奇
相关推荐
-
-
-
抹茶曲奇（沈呆萌柠檬曲奇改版）
以往曲奇都是在天热的时候烤 ，今年被各种种草 在冬天撸起了曲奇，第一次着实被虐了一下，黄油没有软化好，打发不到位都给最后挤花加了很大难度。现在存了一点小经验，冬天挤曲奇也没有那么 难~ 1.黄油软化一定要到位，手指能轻易戳一个洞的程度这在夏天很好控制，室温软化就可以了，但在冬天南方的天气室温很难做到。 ①.可以将黄油切小块贴在盆底和盆边，用吹风机在外面吹盆壁（不建议直接对着黄油吹） ②.坐热水融化曲奇 18247 浏览 -
-