和风甜点
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来源：互联网
Tip：1，也可加入抹茶冰激凌搭配红豆 2， 可用麦芽糖，红糖，水混合煮沸冷却代替蜂蜜作为糖浆
寒天粉：
4g
水：
60ml
糯米粉：
30g
玉米淀粉：
适量
砂糖：
50g
草莓：
适量
橙子：
适量
猕猴桃：
适量
蜜红豆：
适量
蜂蜜：
适量
1
寒天粉（4g），水（500ml）倒入锅内；边搅拌边加热至水沸
2
转小火加热，继续搅拌，约2分钟；注意要让寒天粉充分溶解
3
取一长方形容器，冷水润湿 （便于脱模）；煮好的2倒入容器内，室温却后入冰箱冷藏凝固后切块
4
糯米粉内缓缓注入水，搅拌均匀；加糖拌匀
5
入微波炉加热1分钟，取出，木勺拌匀；再加热约40s，至黏稠半透明，木勺沾水（防粘）搅拌
6
将5倒入铺有淀粉的盘内，稍稍整形，待冷却后切块
7
碗内放入切好的3，6；按个人喜好加入水果，蜂蜜，蜜红豆等即成
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