蜂巢糖
91540 阅读
0 评论
12 点赞
来源：互联网
Tip：1. 模具一定要刷油，方便脱模。 2. 在做食谱前所有的准备工作都要做好。 3. 熬糖时可以轻晃奶锅，但不能搅拌。 4. 整个食谱过程动作一定要快。 5. 制作此食谱一定要注意避免烫伤，因为熬糖时温度很高。 6. 做好的蜂巢糖可以蘸黑白巧克力或做其他装饰，风味更佳。
白砂糖：
100g
玉米糖浆：
60g
苏打粉：
1茶勺tsp
1
准备食材。
2
在模具中铺上烘焙纸并刷上油。
3
将砂糖和糖浆倒入锅中。
4
小火搅拌加热。
5
直至温度达到150度后关火。
6
迅速加入小苏打。
7
并快速不停搅拌。
8
将搅拌好的糖浆迅速倒入模具中，冷却晾凉后取出。
9
将蜂巢糖掰碎。
10
做好的蜂巢糖酥脆香甜，非常好吃。
相关推荐
-
-
-
-
-
经典港式甜品——芒果黑米捞
港式甜品经常可以看到黑米的身影，因为其独特的QQ口感，很多人都喜欢。其实黑米不仅仅是用来做甜品，我家里经常备着黑米煮饭或者煮粥，现在人们生活水平提高，注重营养，黑米其实营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。值得一提的是，它是非糯性的，而且并不好煮，一般煮前要提前泡4-5小时，跟糯米一起搭配煮，才不容易松散，口感更好。 椰浆、芒果、黑米三者绝配，芒果黑米捞也是港式甜品甜品 50440 浏览