超简便椰奶冻~~木有淡奶油滴改良版!
48520 阅读
0 评论
99 点赞
来源:互联网
Tip:1、因为我没有淡奶油,所以把椰浆加多一点,一是可以增加粘稠度,二是更香点 2、用砂糖代替绵白糖,要搅拌得更加均匀点 3、要是赶时间,可以把搅拌好的椰奶冻液隔水放入个冷水里,加快冷却速度。
鱼胶片(吉列丁片):
2片
牛奶:
135G
浓椰浆:
200G
砂糖:
30G
1
把鱼胶片放入凉开水中浸泡15分钟左右,泡软
2
浸泡鱼胶片的同时,把牛奶和砂糖和椰浆倒入一个大盆子里混合在一起
3
隔水中火加热,继续搅拌混合溶液
4
把泡软的鱼胶片捞出挤净水分
5
加入混合溶液中继续搅拌,要注意加热的温度,50度左右,刚刚感觉到温热就可以,搅拌鱼胶片充分溶解
6
搅拌后取出,等椰奶冻液完全冷却后。准备一个保鲜盒,盒里铺上保鲜膜,把溶液倒入(原谅啥都没准备好的孩纸....我是把保鲜袋剪开铺上去的)。
7
盖上盒盖后,放入冷藏室,6个小时之后,就成了这个样子了,有觉得QQ的赶脚吗?
8
加上椰蓉,好久都没好好拍照了,看了还是挺有食欲的
- 本文分类:甜品
- 本文标签:
- 浏览次数:48520 次浏览
- 发布日期:2024-01-29 13:01:30
- 本文链接:超简便椰奶冻~~木有淡奶油滴改良版!
- 上一篇 > 芒果班戟(满记甜品配方)
- 下一篇 > 棒棒棉花糖
相关推荐
-
【免烤快手甜点】冰激凌棉花糖派
从YouTube上扒下来的菜谱,叫 S‘more ice cream pie。很简单的样子,快手,零失败(≖ ‿ ≖)✧,适合厨房菜鸟作为招待朋友的甜点。不过喷火枪不是家庭必备,没有的话,放点水果在上面排排坐也很清爽。 by Foodwishes甜品 46278 浏览 -
可露丽(所谓时间会给出答案的法式小甜点)
与马卡龙比肩的可露丽,我总是喜欢叫它可丽露~这款甜点口感我认为更好,可市场却没有小马大,可能因为模具门槛高,也可能因为制作过程太繁复。终于有了铜模铝模,于是拔了这根草!甜品 65791 浏览