米粉蒸肉
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来源：互联网
Tip：打成米粉
大米：
适量
五花肉：
适量
花椒：
适量
生抽：
适量
红烧汁：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
鸡粉：
适量
1
大米加几粒花椒放进铁锅
2
开始翻炒，等待大米出来米香味，微微发黄就可以出锅了
3
大米盛出来凉透
4
放到料理机里
5
打成米粉
6
选择上好五花肉
7
切大片，稍微厚一点好吃
8
加入蚝油
9
加入红烧汁
10
加入食盐
11
加入鸡精
12
加入白糖
13
搅拌均匀腌制二十分钟入味
14
加入米粉
15
略微加一点油和水防止肉在蒸制的过程中变干
16
把肉片排到碗中
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放到蒸锅里，中火蒸制一个小时二十分钟。
18
锅里的水记得一次填满，否则就干锅了喔！
19
出锅
20
香喷喷啊！
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