家常香嫩手撕鸡
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来源：互联网
鸡：
半只
食盐：
适量
麻油：
适量
蚝油：
适量
生抽：
适量
香菜：
适量
大蒜子：
适量
辣椒粉：
适量
1
把鸡抹上麻油和食盐腌10分钟，上锅蒸熟
2
放凉撕成小片
3
在辣椒粉里+盐+五香粉+鸡精少许
4
放油小火炸蒜末
5
炸出香味，还没变色，放入以上辣椒粉混合物，翻炒成辣油
6
将辣油+蚝油+生抽+香菜末倒入鸡肉中
7
拌匀开吃
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