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5分钟搞定无奶油版蛋挞--Flan parisien
整理冰箱的时候发现还有几个挞皮没有用掉，想做蛋挞，可手边既无淡奶油也没炼乳。在万能的下厨房搜了一圈也没遇到无奶油版的方子。就把买了一百年没碰过的书—《70道最经典的法国甜点》拿出来翻翻。居然让我找到了~这个方子，很快手，很简单，材料也很好得到。因为牛奶不够了,所以减了量。操作起来非常简单，重点是还很好吃，有点像葡式蛋挞的口感。软而浓郁的奶香配上香酥派皮，据说很受法国人的喜欢~ 这款蛋挞，蛋挞 95044 浏览 -
美味嫩滑的蛋挞（雀巢三花植脂淡奶版）
最近特别迷蛋挞，家里小朋友也爱吃，于是时常制作，之前看到前辈们都用的淡奶油，一开始也是，但是250ml盒装的量太少，不实惠，1l的实惠，但是经常用不完， 买着便宜用着贵，于是尝试了雀巢植脂淡奶410ml的（如下图，市场价8元左右哦！一瓶可做二十多个）代替淡奶油（可1:1替代），自家人吃，挞液虽然不那么白，但味道还不错，出奇的嫩滑，也没有出现凹陷之类的情况，零失败。所以第一次发帖，希望大家喜欢^ω^蛋挞 44885 浏览 -
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