拿铁咖啡星冰乐

Tip:冰块牛奶淡奶油可以根据自己的喜好增减。喜欢浓郁口感的可以加淡奶油一起打入。我不喜欢咖啡放糖,或者用炼乳,爱甜的朋友可以加入炼乳白糖一起打。
冰块:
6-8块
Espresso:
60ml
淡奶油:
50ml
白糖:
10g
巧克力糖浆:
适量
牛奶:
200ml
1
萃取大概60ml的Espresso。我用的是德龙半自动咖啡机,萃取了两次。放凉。
2
把牛奶、咖啡、冰块一起投入料理机,打碎。可以加淡奶油增加浓滑的口感。过滤泡沫,倒入杯子。
3
淡奶油加糖打发,用五星裱花嘴裱入杯子顶部,上面再挤上少许巧克力糖浆。一杯美貌好喝的咖啡星冰乐完成!
  • 本文分类:咖啡
  • 本文标签:
  • 浏览次数:37902 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:02:27
  • 本文链接:拿铁咖啡星冰乐
相关推荐
  • 咖啡焦糖坚果磅蛋糕<熊谷裕子>

    做了几十种磅蛋糕,这款还是充满了新鲜感,完全不同的制作手法和味蕾体验。 咖啡香料的面糊里夹着用焦糖酱拌合的坚果,一款充满成熟气息的蛋糕。想突出清脆坚果与黏糊焦糖酱的口感时,不要将坚果搬入面糊里,而是改成与面糊交错放入烤模里。 ——熊谷裕子 方子可以制作21*5.5*5cm的长型磅蛋糕一个(书中),我用了23*4.5*6cm的细长磅蛋糕模,没有修改配方分量。
    咖啡 95390 浏览
  • Affogato--咖啡与冰淇淋的完美邂逅

    Affogato,冰淇淋与咖啡的邂逅,意大利语“淹没”的意思,是一种近乎甜点的饮料。冰淇淋球淋上一份espresso,冷与热的交融,十分完美。建议用香草冰淇淋,或者像我这样,用浓醇巧克力冰淇淋配香草口味的咖啡,都是极好的。做法简单颜值爆表逼格满满,真的不要试一下吗?
    咖啡 25313 浏览
  • 摩卡咖啡

    我以前基本是对各种咖啡的区别一无所知 是自从某天对做咖啡产生了兴趣之后才去网上搜了一些资料学习 其实很多咖啡的区别只在于奶(或者奶沫)与Espresso的比列不同 就拿最经典的卡布奇诺与拿铁来说 一杯卡布奇诺一般是由1/3Espresso+1/3蒸汽奶沫+1/3打发奶沫组成 而拿铁则是Espresso,牛奶,奶沫 1:2:1 拿铁通常会被做出漂亮的拉花 我之前一直想要尝试拉花 做之前我觉得最难的应
    咖啡 96065 浏览
  • 【咖啡大理石乳酪芝士】

    睡不着的夜晚,做一款简单的乳酪蛋糕,期待第二天早餐的享用,爱芝士的小厨迷,可不能错过这款蛋糕,因为确实很简单啦~ 模具:7寸活底圆模 烘培:水浴法,180度,中下层,上下火,25分钟左右
    咖啡 27491 浏览