蓝莓草莓冻芝士蛋糕
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来源：互联网
奶油奶酪：
65克
淡奶油：
130克
消化饼干：
65克
无盐黄油：
35克
细砂糖：
40克
吉利丁片：
5克
草莓酱：
40克
蓝莓酱：
40克
少许水果装饰：
适量
1
将饼干碾碎放入微波融化的黄油里，放到模具底盆里用勺子压平.放到烤箱150度10分钟
2
吉利丁片放清水里泡软捞起来放一边备用
3
奶油奶酪隔水加热搅拌到无颗粒放入20克砂糖继续搅拌
4
吉利丁片隔水加热后，放到奶油奶酪里搅拌全部融合
5
倒入淡奶油取20克砂糖打发到六成与奶油奶酪搅拌均匀
6
将弄好的奶油糊拿碗分成两部分,分别倒入草莓酱和草莓丁另一碗倒入蓝莓酱蓝莓丁
7
从烤箱里取出模具先倒入一碗芝士糊再倒入另一碗另表面平整,在冰箱冷藏至少4小时待凝固
8
取出后表面装饰水果即可使用
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