鲍鱼炖土豆
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来源:互联网
Tip:土豆只需炖至酥软,基本10分钟足够,放入鲍鱼后一分钟内起锅,不要煮老了哦~ 喜欢汤汁多的话可以酌情在步骤一多加点热水炖,汤汁拌饭最好吃!
新鲜鲍鱼:
6只
土豆:
一只
胡椒粉:
少量
生抽:
少量
蚝油:
少量
盐:
少量
葱:
一根
油:
一勺
淀粉:
一勺勾芡用
1
热锅放油,放入胡椒粉和蚝油爆炒出香味,放入切块后的土豆,继续翻炒,加入生抽,土豆上色后加热水没过土豆,小火炖煮。
2
炖土豆同时把新鲜鲍鱼洗净,烧开水焯一下捞起取肉待用。
3
土豆煮至酥软,放入鲍鱼继续炖煮,快收汁时勾芡,撒上葱花,出锅享用吧!