咖啡羊羹

Tip:用的泽合怡保白咖啡,下了半包20G,一包是40G。 我比较喜欢吃甜的,多加了10G糖出来之后还淋了好多炼奶
琼脂:
2G
即溶白咖啡(无糖):
20G
牛奶:
130ML
白糖:
10G
炼奶:
少许
1
琼脂用少量的水泡软后取出
2
然后锅里放入牛奶,咖啡粉,糖,炼乳,琼脂.然后小火煮,不停搅拌
3
搅拌至琼脂完全化了之后就倒入容器.然后放凉入冰箱冷藏就OK
  • 本文分类:咖啡
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  • 发布日期:2024-01-29 13:03:03
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