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芒果冰淇淋(柏翠冰淇淋桶适用份量)
柏翠面包机配的冰淇淋桶方便好用,就是容量少了点,不过家庭吃份量也足够了,一两天吃完再做呗,做起来也简单对不,自己做的冰淇淋无添加,够健康。因为用的材料好,还特别美味,润滑清爽,冰凉十足,夏天爽歪歪。 本配方刚好一桶份量,成品500l左右。冰淇淋 55982 浏览 -
榴莲冰淇淋(致敬福田淳子版本)
用樱桃罐头来做,这样在没有樱桃的季节也可以吃到美味的樱桃口味冰淇淋啦!底料是浓醇的香草冰淇淋,最后定型时候加入熬好的樱桃果肉,交叉放入,出来是双色的冰淇淋,香草味儿并且还夹杂着浓郁的樱桃果香。(正常体积的冰淇淋机,将材料翻倍就好)冰淇淋 73698 浏览 -
无须搅拌的哈根达斯酸奶蜜豆冰淇淋
炎热的夏季能吃上一桶美味的冰激凌让我们感到清爽畅快,哈根达斯大家应该都有所耳闻是比较有名的冰激凌品牌,但是由于其昂贵的价格往往让我们望而止步,就算偶尔买一两坨解解馋,也吃不过瘾。其实我们自己在家也能制作哈根达斯的,我自己试了几次不同口味都相当不错,这个配方做出来的冰淇淋相当绵软,口感顺滑,今天推荐的是酸奶蜜豆口味。 请不要担心配方里使用的是生鸡蛋,因为哈根达斯原配方就是用的生鸡蛋,还有平时我们买的冰淇淋 22894 浏览 -
超简单【家庭版冰淇淋】
做冰淇淋虽然方法各有不同,材料五花八门,其实最关键的只有两步—— 第一步煮【蛋奶糊】 :(牛奶+白糖+蛋黄液=====>小火慢慢煮+不断搅拌!=====>目的是为了增加稠度。) 第二步倒入【淡奶油】 (蛋奶糊放凉后,倒入打发淡奶油,搅拌均匀。=====>目的是为了添加细腻口感和奶香味) 最后就是放入冰箱冷冻5个小时以上,期间搅拌3次。ok了,超级简单吧! 左边的图是冷冻了一夜后,刚从冰箱里拿出来冰淇淋 67658 浏览