榴莲千层蛋糕（6寸）

62780 阅读 0 评论 46 点赞来源：互联网

牛奶：

250g

鸡蛋：

1个

砂糖：

20g

黄油：

15g

低粉：

80g

奶油（馅）：

200ml

砂糖(馅）：

15g

榴莲(馅）：

200g

1

鸡蛋加糖打散拌匀，加入融化的黄油拌匀，接着加入牛奶拌匀后，筛入低粉，拌到无颗粒状态

2

把液体过筛，把颗粒过筛去掉，此时的面糊细腻光滑，复上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上

3

此时可以把榴莲用勺子搞烂备用

4

奶油加上糖打发，稍打硬些，别打过了，备用

5

然后开始煎饼皮对啦，我家汤勺一勺刚好可煎一片，开始中火后面糊摊进移动锅自然成圆形，然后转小火，饼皮熟后会起个小边（开始我用筷子夹老弄破，后面我直接把锅反过来一瞌就一片下来了）一共可以弄12-14片左右

6

等饼片全冷却后在用，最底一片煎面朝上，把打发好的奶油一层榴莲一层摊匀在上边，在拿另一片同样方式把饼片用完，千层就好了，放入冰箱冷藏后食用口感更佳

点赞(10) 收藏

本文分类：蛋糕
本文标签：
浏览次数：62780 次浏览
发布日期：2024-01-29 13:04:42
本文链接：榴莲千层蛋糕（6寸）

上一篇 > 榴莲芝士蛋糕
下一篇 > 香草奶油蛋糕