彩虹披萨8寸

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Tip：1.水多的食物需要翻炒一下去水。我的番茄就是炒了一下的。不然做出来的披萨会水水的 2.披萨盘要是不粘的。不然拿出来扯烂了，心会碎的。不是不粘的亲们就在模具上抹一点油。撒点粉就可以起到防粘的作用啦～

高粉：

55g

低粉：

20g

水：

45g（留5g自行增减哈。每种面粉吸水能力不一样）

干酵母：

色拉油（玉米油橄榄油没味道的油都可以）：

馅料：

适量

披萨酱：

适量（抹匀就行）

马苏里拉芝士：

适量

玉米豌豆番茄：

自己喜欢什么加什么哟，披萨就是这么任性

酵母放水里融化。

筛高低粉

放色拉油

全部和成一个光滑的面团

放温暖处发酵至两倍大，约一小时，手指粘面粉戳洞不回缩即可

发好的面团拿出揉几下。滚圆。盖保鲜膜松弛10分钟

现在可以预热烤箱上下火180度。擀圆放在披萨盘里，戳小洞。放预热好的烤箱（中上层）里五分钟。这样饼会更好吃。

五分钟后拿出来抹披萨酱。撒芝士～

放各种喜欢的材料～亲们可以自己发挥。但不是说越多越好。适量就好

上下火中上层20分钟左右

这样就好啦。～