香蕉马芬
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来源：互联网
Tip：马芬恐怕是最简单的蛋糕做法了，不用打发，烤的时间也相对较短。正因为这简单美味的特点，超市才大量产出，卖得火热。如果做不好戚风或者海绵，先拿马芬练练手，也很不错。
低粉：
100克
香蕉（剥皮后）：
100克
全蛋：
60克
细砂糖：
70克
沙拉油：
40克
鲜奶：
60克
泡打粉：
1/2TSP+1/4TSP
小苏打粉：
1/4TSP
1
蛋、油、糖放一块儿，低粉、泡打粉、小苏打粉放一块儿
2
将蛋、油、糖搅拌均匀
3
往第２步骤搅拌好的混合物中加入牛奶，再继续搅拌均匀
4
筛入低粉、泡打粉和小苏打粉的混合粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌呈均匀的面糊
5
香蕉压成泥状，加入到第４步骤中的面糊里，混合均匀
6
将调好的面糊放入纸杯中，倒大概七分满
7
烤箱预热180度，中层，放入纸杯
8
烤25分钟后，关火，但不要立即取出，待五分钟后再取出
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