柠檬冰激凌
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来源：互联网
淡奶油：
250G
蛋黄：
2个
牛奶：
100G
糖：
60G
柠檬：
1个
朗姆酒：
适量
1
柠檬榨汁、外皮用刀刮下并切碎
2
将糖放入1中搅拌均匀，放入冰箱冷藏备用
3
牛奶小火加热至微微沸腾，慢慢倒入打好的蛋黄，边倒边搅拌直至浓稠
4
淡奶油打至六七分发
5
将3倒入打发的淡奶油中搅拌均匀
6
将1和适量朗姆酒倒入5中搅拌均匀
7
放入盒中冷冻，每个1小时拿出翻拌一次，共翻拌三至四次即可
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