栗子冰激凌
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来源：互联网
Tip：用栗子酱做的冰激凌散发着淡淡的栗子味，不甜不腻，果真个与众不同的雪糕口味。
栗子酱：
250克
液体奶油：
250毫升
牛奶：
250毫升
细砂糖：
30克
蛋黄：
4只
1
将牛奶和液体奶油放入小锅煮沸
2
把蛋黄放入一个大碗
3
加入细砂糖用打蛋器打至浓稠
4
将煮沸的牛奶奶油溶液一点一点地加入蛋黄中，边加入边搅打
5
将此混合溶液隔水加热3－5分钟
6
至溶液变得浓稠后离火
7
加入栗子酱搅拌均匀
8
将此溶液放凉后放入冰箱至少4小时
9
然后用冰激凌机器搅拌40分钟
10
放入冷冻柜至少1小时
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