栗子冰激凌

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Tip：用栗子酱做的冰激凌散发着淡淡的栗子味，不甜不腻，果真个与众不同的雪糕口味。

栗子酱：

250克

液体奶油：

250毫升

牛奶：

250毫升

细砂糖：

30克

蛋黄：

4只

1

将牛奶和液体奶油放入小锅煮沸

2

把蛋黄放入一个大碗

3

加入细砂糖用打蛋器打至浓稠

4

将煮沸的牛奶奶油溶液一点一点地加入蛋黄中，边加入边搅打

5

将此混合溶液隔水加热3－5分钟

6

至溶液变得浓稠后离火

7

加入栗子酱搅拌均匀

8

将此溶液放凉后放入冰箱至少4小时

9

然后用冰激凌机器搅拌40分钟

10

放入冷冻柜至少1小时

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本文分类：冷饮
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发布日期：2024-01-29 13:08:13
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