橙子蛋糕杯

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低筋面粉：

200g

鸡蛋：

3个

糖：

120g

打泡粉：

2g

玉米油或花生油：

60g

橙汁：

80-90g

1

将鸡蛋用分离器蛋清和蛋黄分开备用；将低筋面粉和打泡粉称好混合在一起备用！

2

将鸡蛋黄内放入二分之一糖，拿搅拌器搅拌；再放入油和橙汁再继续搅拌，搅拌均匀后备用；

3

将蛋清内放入剩余糖的二分之一，用搅拌器搅拌至发白，再将剩余的糖倒入继续搅拌，至发泡，就是白白的起粘的感觉，看起来像奶油。

4

用面粉筛将面粉筛选，然后将蛋黄盆混入面粉，再将它们放入发泡的蛋清中，进行搅拌，记得搅拌的时候要上下翻动，这样不会影响发泡消失。

5

最后将混合好的材料倒入烤杯中。放入烤箱，上下火150度 25分钟出锅。香喷喷的橙子蛋糕杯就好啦！

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本文分类：蛋糕
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发布日期：2024-01-29 13:09:10
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