酸甜鸡中翅冰梅鸡翅

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Tip：冰梅鸡中翅，梅去除肉中腥味、冰糖甘甜使肉鲜。煎、皮脆肉香。

鸡中翅：

4对

酵梅：

4-5粒

盐：

适量

冰糖：

15g

1

原料准备！

2

鸡翅洗净划口用少量细盐腌制五至十分钟备用。

3

酵梅切粒备用。

4

锅中置油烧热后放下鸡翅，双面煎焦。捞起备用。

5

锅中留少量油、烧至微热，放下冰糖、酵梅与梅汁，冰糖全融后倒入鸡翅。微煮后出盘即可。

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本文分类：酸甜
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发布日期：2024-01-29 13:09:33
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