酸甜猪脚 (好吃版!)

猪脚:
适量
白醋+陈醋:
1:2
老抽+生抽:
1:1
姜片:
适量
蒜:
适量
1
把猪脚放在热水中汆烫 (加入姜片)五到十分钟 把水倒掉 猪脚备用~
2
爆香蒜头和姜 倒入猪脚 翻炒至猪皮有些焦黄 为了去腥 倒入料酒翻炒
3
加入老抽➕生抽 1:1比例  加入热水没过猪脚就好。
4
将陈醋和白醋 2:1的比例倒入 两勺白糖 (根据个人口味和猪脚分量 调整调味料)
5
一直煮一直煮… 直到汤汁变得浓稠 那就OK拉!装碟上桌!
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