干锅千叶豆腐
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来源：互联网
Tip：1.郫县豆瓣酱已经够咸度，可以不放盐。是否加盐，根据个人口味而定。 2.因为本人喜欢辣，所以配料都是辣椒，如果不喜欢那么辣，可以把青椒片改用香葱或其他绿叶菜代替。
猪五花：
100g
千页豆腐：
400g
红米椒：
10根左右
青辣椒：
10根左右
葱姜蒜：
适量
郫县豆瓣酱：
适量
生抽：
适量
耗油：
适量
1
千页豆腐和猪五花分别切薄片
2
红椒青椒切段，青辣椒切宽2厘米片
3
锅内适量油，煸炒猪五花，加入耗油生抽，炒至至金黄出油，加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜，翻炒出红油。
4
加入千页豆腐进行翻炒，炒到豆腐金黄，加入辣椒段和片翻炒。加入几片蒜片出锅装盘！
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