干锅五花肉菜花
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来源：互联网
Tip：菜花不要焯的时间长，一分就够了。 可以自备一个可以加热的干锅，下面放酒精炉边吃边加热。
菜花：
半个
五花肉：
100克
青椒：
一个（大辣椒）
泰椒：
一个
老干妈豆豉：
一茶勺
白糖：
一小勺
鸡精：
2克
蒸鱼豉油：
一茶勺
盐：
适量
胡椒粉：
少许
蒜：
两瓣
葱：
一小段
1
菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用
2
菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下
3
去皮五花肉切成薄片
4
肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪
5
葱蒜切碎
6
锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉
7
放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒
8
放入鸡精调味，适当的加少许盐
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