麻辣火锅
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来源:互联网
排骨:
一根
红萝卜:
两个
火锅料:
半包或一包
蒜头:
五瓣
姜:
一块
干辣椒:
半碗
大葱:
半根
花椒:
一把
配菜:
随意
八角:
四个
党参:
三根
1

先熬汤,可以用鸡,鱼头,排骨都行,我这次用的排骨,先开水煮去浮沫!
2

排骨捞起来洗净后,胡萝卜切滚刀状一起准备熬汤,并放入适量自己配的党参,姜,八角,香叶一起放进去
3

汤里面放盐盖上锅盖煮三四十分钟,
4

准备炒底料,准备大葱切段,干辣椒,姜片,火锅料,花椒粒
5

小火锅里放油烧热后把干辣椒个进去溜脆,注意小火别弄糊了!
6

溜脆的干辣椒装起来备用
7

锅里的油先下姜蒜炒香
8

再下花椒粒炒香
9

再依照口味把半包或一包火锅料放进去炒香,小火
10

火锅料全部炒散以后就把大葱放进去炒,再把熬好的排骨汤连肉一起倒进去!
11

然后就可以开始涮菜了哦
12

配菜随自己口味哦!
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好吃的停不下来!
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