麻辣火锅
4586 阅读
0 评论
41 点赞
来源：互联网
排骨：
一根
红萝卜：
两个
火锅料：
半包或一包
蒜头：
五瓣
姜：
一块
干辣椒：
半碗
大葱：
半根
花椒：
一把
配菜：
随意
八角：
四个
党参：
三根
1
先熬汤，可以用鸡，鱼头，排骨都行，我这次用的排骨，先开水煮去浮沫！
2
排骨捞起来洗净后，胡萝卜切滚刀状一起准备熬汤，并放入适量自己配的党参，姜，八角，香叶一起放进去
3
汤里面放盐盖上锅盖煮三四十分钟，
4
准备炒底料，准备大葱切段，干辣椒，姜片，火锅料，花椒粒
5
小火锅里放油烧热后把干辣椒个进去溜脆，注意小火别弄糊了！
6
溜脆的干辣椒装起来备用
7
锅里的油先下姜蒜炒香
8
再下花椒粒炒香
9
再依照口味把半包或一包火锅料放进去炒香，小火
10
火锅料全部炒散以后就把大葱放进去炒，再把熬好的排骨汤连肉一起倒进去！
11
然后就可以开始涮菜了哦
12
配菜随自己口味哦！
13
好吃的停不下来！
相关推荐
-
-
Cheese Fondue 芝士火锅
之前发布过用超市里有卖的半成品芝士锅底料自己调味的菜谱。今天这款更接近正宗瑞士口味－就是非常重口味。。。 哈哈 敬请期待。注：下面的分量按一家3口的量计算。多谢室友协助。 补充：为了节省时间和蜡烛／酒精 烹调的阶段建议在炉灶上进行 最后再倒入fondue锅哦火锅 95074 浏览 -
-
-
羊肉炖萝卜火锅（附蘸酱图解）
是个冬季药膳滋补汤，用来做火锅底也是刚刚的。里面有用到一个食材叫南姜，风麾全世界的著名汉药 二天油、驱风油、清凉油、万金油相信大家都用过，但很多人可能不知道，这些药油的最主要原料是芦苇姜素，而这种芦苇姜素提取自中药材芦苇姜，也就是南姜。火锅 90151 浏览