麻辣火锅
4586 阅读
0 评论
41 点赞
来源：互联网
排骨：
一根
红萝卜：
两个
火锅料：
半包或一包
蒜头：
五瓣
姜：
一块
干辣椒：
半碗
大葱：
半根
花椒：
一把
配菜：
随意
八角：
四个
党参：
三根
1
先熬汤，可以用鸡，鱼头，排骨都行，我这次用的排骨，先开水煮去浮沫！
2
排骨捞起来洗净后，胡萝卜切滚刀状一起准备熬汤，并放入适量自己配的党参，姜，八角，香叶一起放进去
3
汤里面放盐盖上锅盖煮三四十分钟，
4
准备炒底料，准备大葱切段，干辣椒，姜片，火锅料，花椒粒
5
小火锅里放油烧热后把干辣椒个进去溜脆，注意小火别弄糊了！
6
溜脆的干辣椒装起来备用
7
锅里的油先下姜蒜炒香
8
再下花椒粒炒香
9
再依照口味把半包或一包火锅料放进去炒香，小火
10
火锅料全部炒散以后就把大葱放进去炒，再把熬好的排骨汤连肉一起倒进去！
11
然后就可以开始涮菜了哦
12
配菜随自己口味哦！
13
好吃的停不下来！
相关推荐
-
豆浆火锅配京都风绿茶面
在尝过日本京都名产汤豆腐及近年来逐步在中国普及的粥火锅后,豆浆火锅的灵感逐渐成形,于是备齐材料小试牛刀.第一次还是尝试了几乎不会失败的海鲜豆腐锅.即以豆腐海鲜高汤豆浆打底做汤料的锅底,再配上香菇等野生菌类与盐渍樱花(点击查看盐渍樱花做法),从而增添香氛.在这阴雨霏霏的早春,一锅热气腾腾的健康火锅佐以绿茶面,在饱食的同时,也为生活带来一番情趣呢～火锅 68460 浏览 -
-
-
-