白灼蒜香凉瓜
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来源:互联网
Tip:准备了黑木耳,花生碎,结果脑子一开小差,忘了放了。 有的话,尽量配上吧,颜色和味道都会更丰富。
苦瓜:
1根
青椒:
1只
粉丝:
少许
蒜瓣:
2只
干红辣椒:
1只
橄榄油:
少许
黑芝麻:
少许
花生碎:
少许
1
苦瓜焯开水断生,捞出过冰水抱持其翠绿
2
粉丝泡软,青椒切丝,待用
3
酱油、砂糖、醋调成汁,将苦瓜、青椒和粉丝拌匀、装盘。
4
大蒜切成细茸,撒上。 炒花生放入搅拌机,打成花生碎、撒上。 再撒少许黑芝麻。
5
橄榄油烧微热时,下入小红椒,炸至飘香,直接淋在食材上。
6
最后滴几勺自己炸得七味红辣油,吃时拌匀~
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