五香蛋

鸡蛋:
适量
香叶,八角,桂皮,冰糖:
适量
啤酒,酱油,蚝油:
适量
五香粉:
适量
1
鸡蛋们入锅,加少许盐,煮熟。
2
给鸡蛋剥壳都会的吧,小心点就可以了。
3
光溜溜的鸡蛋和香料们一起入锅,加冰糖,酱油和啤酒。
4
大火烧开后改文火慢炖。好了,可以一边玩去了。
5
汤汁还剩一半时放点五香粉。
6
汤汁快收干前加少许蚝油,这步也可以不要。我是因为希望味道更浓郁一些,略微加了一点点。
7
大功告成!整个房间都香喷喷哒。
8
觉得蛋太单调的话也可以买块五花肉一起炖,变身肉蛋炖!
9
耐心煸,肉会自己出很多油。
10
煸出来的油放冰箱里,包馄饨用了。一点不浪费。
11
咕噜噜,出锅。
12
好吃的不得了。要和好朋友分享。
  • 本文分类:五香
  • 本文标签:
  • 浏览次数:91267 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:13:50
  • 本文链接:五香蛋
相关推荐
  • 自制五香咸蛋

    五香 30335 浏览
  • 五香毛豆

    晚上看电视的时候总觉得缺少点什么,要是有一盘五香毛豆,再加上一罐啤酒,哇咔咔,那真是~~妙不可言哪~~~
    五香 47751 浏览
  • 五香茶叶蛋

    五香 42606 浏览
  • 水煮五香花生

    妈妈说花生是长寿果,特别叮嘱要多吃,常吃,所以乖乖的我就凭借着依稀的记忆做起了自己的五香花生,特别添加了今年新鲜的百合,只可惜百合煮的时间长了,都碎了!
    五香 87821 浏览
  • 五香小肉

    我们都知道油的密度比水的密度小,所以油和水不会相溶,油总会漂在水面上。记得曾经在报纸上看过,有专家对这一现象专门做过讨论,有的说水油不溶,有的说水油可相溶。不管哪一个结果正确,好像这都与我无关,我还是来说今天的这道五香小肉吧。 水油不相溶那是从化学的角度看,从厨房学的角度,我觉得水油相融只是温度的问题,热水遇到冷油肯定会油花四溅,相反,热油遇到冷水也会发生飞溅,那么,如何让水油相融呢?就是冷油配冷
    五香 32118 浏览