糖醋排骨
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来源：互联网
Tip：家里冰糖耗尽，最好用冰糖压碎来烧糖色 白芝麻。。。也没有了。。可怜我抠了一块烧饼啊！！
仔排：
1斤
糖：
适量
醋：
三勺
姜片：
3片
盐：
少许
熟白芝麻：
少许
1
排骨切块，焯滚水去掉血末。
2
油锅熬糖，至融化
3
转小火至小细泡
4
熄火，加入排骨，翻匀上色。
5
加水，盐，姜片稍炖至汤汁浓稠
6
快出锅时加陈醋。
7
出锅撒熟白芝麻
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