微波炉冬菇鸡肉饭

Tip:懒人小TIPS: 1.煮饭前一定要用冷水泡米1小时,为节省时间,请用开水煮饭 2.虾米是为了饭味道更加鲜美,可以不放 3.各品牌型号微波炉功能/功率各异,微波炉煮饭的时间不能一概而论,同时煮的时间应该按饭量的多少作适当调整。 4.白菜可用其他蔬菜代替 5.调味汁各种材料的量可按个人情况调整。
鸡胸肉:
100克
丝苗米:
150克
冬菇:
数朵
水:
220毫升
白菜:
1棵
虾米:
一把(或用撕碎的瑶柱代替)
油:
1/2汤匙
盐:
1/2茶匙
盐:
适量
糖:
适量
生粉:
适量
香油:
适量
绍酒:
适量
柠檬汁:
适量
洋葱:
1/2个
大蒜:
1粒
红椒:
少许
香菜:
适量
油:
1汤匙
生抽:
30毫升
鱼露:
少许
水:
20毫升
糖:
1汤匙
鸡精:
少许
香油:
适量
1
米洗好后用冷水泡一个小时
2
泡发香菇,为使香菇入味,在泡香菇的水里加点盐
3
鸡肉切小丁,用适量盐,糖,生粉,绍酒和麻油腌制,为使鸡肉鲜嫩清香,再滴几滴新鲜柠檬汁
4
砂锅内抹一层生油;倒入泡好的米,加1汤匙油和1汤匙盐,搅拌均匀,加一把虾米,倒入开水后,盖上盖子进微波炉高火档转5分钟,再中火档转7分钟
5
烧一锅开水,把白菜洗净一切为四,冬菇切片,在水里加一汤匙油和一汤匙盐,把白菜和冬菇分别扔开水里焯熟,拿出来冲一下冷水滴干备用
6
洋葱,蒜头和香菜切碎,红椒切圈;起油锅爆香洋葱,蒜和红椒,倒入酱和水,加入糖,煮开后放少许鸡精。把香菜碎放碗里,滴上香油,把刚煮好滚汤的酱油倒进碗里,调味汁就做好了
7
把鸡丁平铺在饭上,盖上盖子,以小火档转4到5分钟
8
把冬菇片和白菜放进去,闷10分钟。打进一只鸡蛋,闷5分钟后等鸡蛋,闷5分钟后等鸡蛋5成熟变成糖心鸡蛋(蛋白凝固,蛋黄还是液体)后淋上调味汁,戳穿鸡蛋搅拌均匀即可
相关推荐
  • 香烤鸡翅(微波炉版)

    一直觉得用烤箱烤鸡翅等待时间太长了!而且也不是每个人家里都有烤箱!微波炉应该普及度更高吧,而且非常的快速方便!其实调料方面根据自己的喜好来加就好了!像我这种重口味就是爱加辣椒粉神马的!不过即使只是微波炉快速烤出来的,但是味道真的很赞!手指都要啃掉了!
    微波炉 96396 浏览
  • 微波炉自制肠粉

    喜欢吃肠粉又怕不卫生!现在好了,简单又好吃的肠粉DIY,容易到小盆友都会做的美食。
    微波炉 57784 浏览
  • 自制酸奶(微波炉-超简单版)

    最近真的很想尝试自己做酸奶,奈何没有酸奶机。 于是在厨房查到了使用电饭煲做酸奶的方法,要将容器放在电饭煲里闷着保温一晚上即可。 看着不算难,可谁知道我家电饭锅根本不保温! 一夜过去…第二天一大早兴冲冲地打开锅盖,奶还是那碗奶……和前一夜刚刚搅拌完一个样,纯液体,根本没发酵。 太伤心了,以为就这样浪费了。 结果我灵机一动自己发明了这个微波炉自制酸奶法,一天尝试下来竟然成功了!! 发酵成功的酸奶就像老
    微波炉 71486 浏览
  • 微波炉焗土豆泥

    没有烤箱照样吃美味的焗土豆泥 懒人版XD
    微波炉 64355 浏览
  • 微波炉懒人红烧肉

    微波炉做红烧肉,方便省事!节约不少时间,调味到位一样好吃!
    微波炉 17360 浏览