三椒打卤排骨

Tip:卤水制作见之前照片。 炒的时间大火短时间,因为排骨已经熟了,辣椒也已经干煸过。 这样会在最快时间把辣味封存在卤汁的香味里~
排骨:
适量
卤水:
适量
红辣椒:
适量
青辣椒:
适量
干辣椒:
适量
藤椒:
适量
植物油:
适量
1
排骨下卤水卤好待用
2
各种辣椒切段,干煸好备用
3
下油,七成热加入藤椒,待香味出来加入排骨翻炒
4
加入辣椒翻炒,起锅~有蒜苗会更香
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  • 发布日期:2024-01-29 13:15:43
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