辣炒杏鲍菇
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来源：互联网
Tip：辣辣的很美味~炝锅是关键~
杏鲍菇：
一斤
辣椒：
四个
酱油：
适量
盐：
适量
味精：
适量
蒜：
适量
1
剥好蒜，拍碎，备用。 辣椒洗净滚刀块，备用。 杏鲍菇切长条，备用。
2
起锅热油，待又略微冒烟时候下入蒜跟少量辣椒爆香，趁热倒入一勺酱油，炝锅。翻炒几下飘出香味下入剩余的辣椒，大火继续翻炒。
3
下入切好的杏鲍菇，翻炒至杏鲍菇断生，加适量盐、味精，出锅。
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