海马椰子炖瘦肉汤
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来源:互联网
Tip:黑椰比普通的老椰子更清甜些,椰子水很清甜我直接喝光了,如果与汤一起炖,在汤好的20分钟前加入即可!
瘦肉:
500G
海马:
2对
海雀:
2对
黑椰:
1个
红枣:
适量
淮山:
适量
湘莲:
适量
百合:
适量
姜片:
适量
盐:
适量
1

海马海雀用清水洗干净备用;
2

红枣洗净去核,山药莲子和百合用清水洗净即可;
3

黑椰倒出椰子水,去壳,去黑皮,切成适量大小的条状;
4

瘦肉切大片,切姜三片;
5

瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水,再过清水洗净;
6

把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅;
7

加入步骤1、2、3中备好的汤料;
8
然后注放约八分满的开水;
9
按电子炖盅的说明书使用,在外围也注入开水至水位线,盖好盖子,炖约3小时左右;
10
炖好的汤加入适量食盐调味即可!
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