海马椰子炖瘦肉汤
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来源：互联网
Tip：黑椰比普通的老椰子更清甜些，椰子水很清甜我直接喝光了，如果与汤一起炖，在汤好的20分钟前加入即可！
瘦肉：
500G
海马：
2对
海雀：
2对
黑椰：
1个
红枣：
适量
淮山：
适量
湘莲：
适量
百合：
适量
姜片：
适量
盐：
适量
1
海马海雀用清水洗干净备用；
2
红枣洗净去核，山药莲子和百合用清水洗净即可；
3
黑椰倒出椰子水，去壳，去黑皮，切成适量大小的条状；
4
瘦肉切大片，切姜三片；
5
瘦肉和姜片都冷水下锅焯掉血水，再过清水洗净；
6
把焯好的瘦肉连同姜片放入炖盅；
7
加入步骤1、2、3中备好的汤料；
8
然后注放约八分满的开水；
9
按电子炖盅的说明书使用，在外围也注入开水至水位线，盖好盖子，炖约3小时左右；
10
炖好的汤加入适量食盐调味即可！
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