烤青团-咸蛋黄肉松麻薯

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麻薯预拌粉：
200g(一包)
鸡蛋：
一只
牛奶：
80g
黄油：
40g
抹茶粉：
6g
熟咸蛋黄：
4只
玉米油：
适量
色拉酱：
适量
海苔肉松：
适量
1
取四个咸蛋黄，碾碎，加玉米油翻炒
2
再加入海苔肉松，继续翻炒
3
再加少许色拉酱，增加馅料粘性
4
预拌粉＋牛奶＋鸡蛋，搅拌用厨师机无颗粒
5
加入抹茶粉继续搅拌
6
再加入融化后的黄油，搅拌到不粘手
7
把麻薯面团分成约23g一个，把馅料约11g包入其中，类似包汤团，收口收好，防止烤的时候爆开
8
包好的麻薯团静止20分钟
9
烤箱预热180度，烤20分钟。
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