椰香饼干
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来源：互联网
Tip：1.如果没有整形模具，可借助保鲜膜外包纸盒。 2.我大概切了60-65片的样子。
低筋粉：
260g
椰蓉：
适量，表面用
无盐黄油：
150g
糖粉：
50g
全蛋：
1个
1
黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打至顺滑（不要打发）
2
加入全蛋快速拌匀
3
筛入低筋粉
4
加入椰蓉，拌匀成团
5
将4分成两份，将保鲜膜铺进长方体饼干整形模具，放入一分饼干面团，包好，压紧，整理平整。（另外一个同样做法）
6
入冰箱冷冻至面团冻硬
7
将冻成型的饼干面团取出，切成薄片，排入烤盘，表面撒上椰蓉
8
烤箱预热180度，烤制时间:中层20分钟
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