起子馍（稻香村）

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Tip：1.牛奶可以用淡奶油代替。 2.格调吃法：加热后搭配涂抹奶酪或者果酱，作为早餐或者下午茶，更好吃哦！！
低筋面粉：
250克
细砂糖：
40克
盐：
1克
泡打粉：
5克
无盐黄油：
60克
牛奶：
125克
全蛋液（表面用）：
少许
1
将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合称量。
2
将无盐黄油切小块加入到混合粉中，无需软化，用手搓成屑粒状。
3
加入牛奶，搅拌成团。
4
放到案板上，隔保鲜膜擀开。
5
三折两次，增加层次感。
6
再擀成2厘米厚的面片。
7
用模具切出形状。
8
放到铺好油纸的烤盘上，表面刷全蛋液。
9
放入预热好的烤箱（预热通常需要10分钟左右），180°C中层上下火，烤制20分钟即可。
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