爆炒花蛤
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来源：互联网
Tip：花蛤提前一晚泡淡盐水吐沙子
花蛤：
800
青椒：
适量
干辣椒：
适量
老干妈豆豉：
一小勺
蚝油：
一小勺
生抽：
一小勺
蒜瓣 生姜片：
适量
1
将吐干净沙子的花蛤洗干净 放开水里煮两分钟 张口即可
2
锅内倒油 放入姜片 蒜瓣 花椒和干辣椒 炸出香味 ，再放入老干妈豆豉 翻炒出香后 倒入花蛤 依次再加入生抽 蚝油 盐和青椒 翻炒至汤汁稍干些出锅
3
装盘了
