抹茶奶油奶酪布朗尼
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来源：互联网
Tip：布朗尼还是冷透了以后再吃好吃，刚出炉时候吃起来像普通蛋糕了。这样一份我和兔牙哥两人吃了两顿早餐——你看那面粉量，才那么点，再分一天就太少啦。
【抹茶奶油奶酪层】：
适量
奶油奶酪：
170 g
白砂糖：
25 g（原食谱35 g）
牛奶：
30 ml（原食谱用的是打发性鲜奶油）
鸡蛋：
1 颗
中筋粉：
1 tbs
抹茶粉：
1 tsp
【布朗尼层】：
适量
无盐黄油：
130 g
半甜巧克力：
200 g
白砂糖：
80 g（原食谱175 g）
鸡蛋：
3 颗，打散
中筋粉：
70 g
泡打粉：
1/4 tsp
盐：
1/4 tsp
1
【抹茶奶油奶酪层】
2
奶油奶酪和糖用手持搅拌器打匀
3
加入牛奶和鸡蛋，打匀
4
抹茶粉过筛入奶酪混合物，拌匀
5
最后加入中筋粉，拌匀，待用
6
【布朗尼层】
7
黄油和巧克力放在碗里，进微波炉转化，拌匀
8
将糖加入巧克力浆里，拌匀
9
等巧克力浆稍凉后，将打散的鸡蛋倒入其中，拌匀
10
过筛中筋粉、泡打粉、盐，拌匀
11
最后
12
烤箱预热375°F，烤盘里铺吸油纸
13
先把【布朗尼层】倒入模具，铺平
14
再把【抹茶奶油奶酪层】倒进去，也小心铺平
15
用一根竹签搅动面糊，做出大理石纹
16
进烤箱烤40-45分钟，至牙签插入拔出不带出面糊
17
凉透后切开，冷藏保存
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