腐竹红烧肉
80161 阅读
0 评论
45 点赞
来源:互联网
五花肉:
适量
腐竹:
适量
姜片:
适量
冰糖:
适量
1
将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用
2
无花肉带皮切丁,生姜切片
3
支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香
4
倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)
5
开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可
相关推荐
-
煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀
【家庭做法】,没有象馆子里那种令人咋舌的一层厚厚的鲜亮红油,却样样真材实料,本该有的“麻、辣、鲜、烫”一丝不减,除了被川人亲昵的喊做“海椒”的辣椒和郫县豆瓣,还用到花椒和葱姜蒜来调味,真正的川花椒一麻生百味,而姜更是辛辣开胃的原始调料,所以说,善用麻辣,并将麻辣由寻常用到极致,得麻辣调和众味之妙,唯川菜莫属。腐竹 67374 浏览